Holzkohlepulver 100g
Das Holzkohlepulver ist die Basis für die Räucherstäbchen oder Räucherkegel. Es kommt noch gemahlenes Räucherwerk dazu und in Wasser gelöstes Tragantpulver als Bindemittel.
So gehts: Man nimmt auf 100ml warmes Wasser ca 1/2 Teelöffel Tragant und läßt das ganze ein paar Stunden quellen. Es entsteht eine puddingartige Masse welche nach und nach in die fein pulverisierten Räucherstoffe und Kohlepulver eingerührt und geknetet werden.Achtung: nicht zuviel Wasser nehmen! Daraus lassen sich alle möglichen Formen an Räucherkegeln und -Stäbchen formen, die man anschließend gut trocknnt läßt und die richtig hart werden.
Als Räucherstoffe eignen sich alle getrockneten Kräuter, Hölzer, Wurzeln... alles sollte auf jeden Fall gut pulverisiert sein. Wenn zu große Stückchen in den Räucherkegeln sind, brennen sie nicht gut. Auch Harze kann man in die Räuchermischung mit einarbeiten, allerdings eher wenig, vielleicht 10-20% in das Kohlepulver. Kräuter und Hölzer bis 50%.
Die Hände und alles wird schwarz von der Kohle, es lässt sich aber gut wieder abspühlen und abwaschen.
So gehts: Man nimmt auf 100ml warmes Wasser ca 1/2 Teelöffel Tragant und läßt das ganze ein paar Stunden quellen. Es entsteht eine puddingartige Masse welche nach und nach in die fein pulverisierten Räucherstoffe und Kohlepulver eingerührt und geknetet werden.Achtung: nicht zuviel Wasser nehmen! Daraus lassen sich alle möglichen Formen an Räucherkegeln und -Stäbchen formen, die man anschließend gut trocknnt läßt und die richtig hart werden.
Als Räucherstoffe eignen sich alle getrockneten Kräuter, Hölzer, Wurzeln... alles sollte auf jeden Fall gut pulverisiert sein. Wenn zu große Stückchen in den Räucherkegeln sind, brennen sie nicht gut. Auch Harze kann man in die Räuchermischung mit einarbeiten, allerdings eher wenig, vielleicht 10-20% in das Kohlepulver. Kräuter und Hölzer bis 50%.
Die Hände und alles wird schwarz von der Kohle, es lässt sich aber gut wieder abspühlen und abwaschen.
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 100,00 g |
