Anfänger SET Räucherpfanne Kohle

Artikelnummer: MS025

praktische Räucherpfanne, 10xKohle, Sand Zange wunderbar als Räuchereinstieg

Kategorie: Anfänger beim Räuchern


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Ein feines Räucherset für den Einstieg ins Räuchern mit Kohle.
Alles, was Du zum Beginnen brauchst: Eine praktische Räucherpfanne mit der du wunderbar auch herumlaufen kannst. Sie steht auch gut und der Untergrund wird dank der Füßchen unten dran nicht zu heiß. Dazu ein Päckchen Sand, der in die Pfanne als Isolierung gegeben wird. Ich streue dann auch gerne etwas Sand auf die glühende Kohle und gebe darauf das Räucherwerk, das räuchert dann gleichmäßiger und nicht so intensiv. Außerdem eine Rolle gute Schnellzünderkohle und eine Zange um mit der heißen Kohle umzugehen.
Suche dir bitte dazu für dich passendes Räucherwerk aus, es gibt etliche Sets mit Räucherwerk zu verschiedenen Themen.
Räucheranleitung: Zum Räuchern mit Räucherkohle gib am Besten ein wenig Sand als Isolierung in die Schale, dann darauf (hochkant stehend) die Räucherkohle anzünden und warten bis sie glüht. Das siehst Du, wenn sie vollständig rot glüht, wenn Du sie anpustest und sich außer herum ein leichter weißer Aschefilm gebildet hat. Dann legst Du die Kohle flach hin, kannst wieder ein wenig Sand drauf streuen und dann Dein Räucherwerk auflegen.
Die Kohle brennt ca. 30Minuten und du kannst mehrfach neues Räucherwerk auflegen. Nimm das Verbrannte immer wieder runter.

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